Cucina casalinga, vineria birreria ... e cocktails
 

Interno del locale

Breve storia

La "Vineria Birreria L'Erbi" si trova a Villar Perosa in frazione Caserme 6.

Nel secondo dopoguerra fungeva da locanda, rivendita di generi alimentari e unico telefono pubblico della borgata.

Verso la fine degli anni Settanta il locale venne modificato ed adibito a ristorante, prima alla mano, poi, verso la metà degli anni Ottanta, di lusso, con un servizio improntato sulla nouvelle cuisine.

Dal 1990 la licenza venne acquistata da un ristoratore, il quale dopo circa due anni diede vita a quel servizio che ancora oggi noi ci proponiamo di offrire, dando la possibilità di passare una serata divertente con cibi e bevande di qualità, buona musica, ma senza che il tutto diventi troppo impegnativo.